A NATURE COOKTA KAKAÓ nagyon jó minőségű, alkalizált holland kakaópor, melynek kakaóvaj tartalma 10-12%. Igazi különlegesség, mélybarna színével és kifogástalan aromájával az ínyencek kedvence. Jó tulajdonságai közé tartozik az is, hogy bármilyen hőmérsékletű folyadékban könnyedén feloldódik. A 10-12%-os kakaóvaj tartalmú kakaón kívül létezik még 20-22%-os, valamint 0%-os is. Természetesen mindegyik más aromával és színnel rendelkezik, ezáltal eltérő PH-értékkel, és eltérő zsiradéktartalommal is. A 0%-ost elsősorban italgyártó cégek használják az oldékonyság és a nedvesítő hatás javítására. A 20-22%-os kakaóport pedig az élvezeti élmény fokozására használjuk, italokba, ételekbe keverve sokkal intenzívebb ízhatást érhetünk el vele. Tartalmaz: 100% kakaópor. Sütemények, paleolit desszertek elkészítéséhez is nyugodtam használhatjuk a NATURE COOKTA HOLLAND KAKAÓPORT.
